Rezept der Woche - GEGRILLTES RINDERHÜFTSTEAK MIT BRUNNENKRESSE-KARTOFFELSALAT

Das Rinder-Hüftsteak wird besonders zart und saftig, wenn man möglichst dunkles gut abgehangenes Fleisch beim Metzger kauft. Es sollte mindestens 2-3 cm dick geschnitten werden, damit es beim Braten nicht zu schnell trocken wird.

Brunnenkresse  schmeckt herb-pikant, rettich- bis senfartig und verfeinert Suppen und Salate,
und enthält Vitamin K!
 

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GEGRILLTES RINDERHÜFTSTEAK MIT SCHWÄBISCHEM BRUNNENKRESSE-
KARTOFFELSALAT



 

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